Cómo evitar que la empanada te repita o que te hinche? - Ciencia y Cocina

19 Jul 2026

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Descripción:

¿Te encantan las empanadas pero sufrís con la acidez o la hinchazón? ???????? Te explico la ciencia de la digestión y cómo la cocción prolongada de la cebolla disuelve los compuestos de azufre que causan el reflujo. ¡El secreto está en la química del pino! #cienciaycocina #heinzwuth #empanadas #salud #gastronomia