¿Antojo de algo delicioso y diferente? ????
Hoy te enseño a preparar unos irresistibles Taquitos de Plátano Macho rellenos de queso.
Esta receta fácil y rápida combina el toque dulce del plátano con lo crujiente del doradito y el queso derretido. ¡Una verdadera joya de la cocina mexicana y fusión latina!
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???? Ingredientes exactos:
4 PLÁTANOS MACHO MADUROS
2/3 DE TAZA DE HARINA DE MAÍZ
150 G. DE MOZZARELLA
SAL (al gusto)
ACEITE PARA FREÍR
???????? Preparación paso a paso:
Cocción: Cuece o hierve los plátanos en trozos con todo y cáscara hasta que estén suaves.
La Masa: Retira la cáscara y machaca los plátanos junto con la harina de maíz y la sal hasta lograr la consistencia de un puré manejable.
Formar las tortillas: Toma porciones, aplánalas en una tortilladora (o con ayuda de dos platos) para formar una tortilla.
Armar los taquitos: Agrega el queso mozzarella, enrolla para formar el taquito y sella las orillas.
Dorar: Fríe en un sartén con poco aceite hasta que queden bien doraditos y el queso se derrita. ¡Sirve calientes y disfruta!