Qué pasa cuando cambiamos la temperatura de los ingredientes? - Ciencia y Cocina

Descripción:

???? ¡Bienvenido a Ciencia y Cocina! ???? Ingredientes para los queques grasas: 241 gr harina 200 gr azúcar 176 gr mantequilla/ 176 gr margarina/ 141 gr aceite 200 gr huevo 5 gr polvos de hornear Procedimiento En una batidora colocamos la mantequilla y mezclamos hasta que esté pomada Luego colocamos el azúcar y cremamos bien Incorporamos los huevos uno en uno manteniendo la emulsión Cernimos la harina con los polvos de hornear Incorporamos sin sobre batir Disponemos la mezcla en un molde de cajón con papel mantequilla Horneamos a 170° por 50 minutos ¿Te apasiona la cocina y quieres entender la ciencia detrás de cada receta? ????????? ¡Suscríbete y activa la campanita para no perderte ningún video! ???? Únete a nuestra comunidad y accede a beneficios exclusivos: ???? Hazte miembro aquí: https://www.youtube.com/channel/UCU5nHeAoFMtlzo27Bqmhcuw/join ???? Descubre mi libro y lleva la ciencia a tu cocina: ???? Cómpralo aquí https://tienda.cienciaycocina.net/ ???? Sígueme en redes y disfruta de más contenido: ???? Instagram: https://www.instagram.com/soycienciaycocina ???? Facebook: https://www.facebook.com/soycienciaycocina ???? TikTok: https://www.tiktok.com/@soycienciaycocina ???? Tu opinión es clave: Si te gusta este contenido, déjame tus ideas y sugerencias para futuros videos en los comentarios. ¡Leo todos! ???? ???? Más información aquí: https://bio.cienciaycocina.net/ ???? Ciencia y Cocina - Todo el contenido está protegido por CreatorShield.com