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20 Aug 2026

Tomates en el freezer ¿Si O No? - Ciencia y Cocina

¿Colocas tomates enteros en el congelador y luego quedan pastosos? ?????? Te explico la ciencia de la congelación doméstica: el agua de sus células se expande creando grandes cristales de hielo que rompen sus paredes. ¡Te enseño para qué preparaciones sí funciona este truco! #cienciaycocina #heinzwuth #tomates #congelacion #tipsdecocina

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