ENCHILADAS MINERAS

Descripción:

https://youtu.be/CwxL34jr3fI Si no sabes que cocinar hoy, o simplemente por cuestones de economizar o hasta para el anotjo, te dejo ésta receta, que entra en la categoría de las recetas que nos salvan la vida. El pollo hoy anda muy caro, pero con ésta receta salvas el día, por que ademas de ser bien económica, no se pelea con lo deliciosa que puede resultar, al grado de no extrañar el pollo ni la carne. Ingredientes: Tortillas 10 chiles guajillos media cebolla un diente de ajo una cucharadita de oregano papas zanahorias queso doble crema cebollita picada opcional crema chiles jalapeños en rajas y en vinagre lechuguita