Carnitas de Pork Belly | La Capital

Descripción:

El pork belly o falda, es el área del cerdo de donde se obtiene el bacon o tocino. Esta vez lo quise cocinar en dutch oven con grasa de cerdo/manteca, estilo carnitas. La carne resulta con mucho sabor, suave y jugosa. Servido en 3 formas: Puré de papa, bowl de arroz y tacos de carnitas. Muchas gracias a Grand Western Steaks por estos riquísimos Ribeye: www.grandwesternsteaks.com 15% de descuento usando el código: LACAPITAL Olla de Hierro vaciado: https://amzn.to/2sfw6MF ————————————————————————————— Contacto directo: [email protected] Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Twitter: https://twitter.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina ————————————————————————————— *Yo le puse: -Sal -Ajo -Tomillo seco -Cerveza -Jugo de Naranja -Papa -Crema -Mantequilla -Sal y Pimienta -Cebolla en polvo -Chile habanero -Tomatillo -Aguacate -Cilantro -Cebolla -Ajo -Sal y Pimienta Equipo: Ahumador 1: https://amzn.to/2xTmOt2 Ahumador 2: https://amzn.to/2QV8xXD Mi asador: https://amzn.to/2Oqsf89 Mi tabla: http://amzn.to/2gziCoV Mi estufa: http://amzn.to/2ENnpBX Cuchillo 1: https://amzn.to/2rz1iqr Cuchillo 2: https://amzn.to/2Qvkzre Cuchillo 3: https://amzn.to/2AmeCp1 Cuchillo 4: https://amzn.to/2PDd38u Mi cámara: https://amzn.to/2PGozkq Guantes negros: http://amzn.to/2gZnqVC Iniciador de fuego/carbón: https://amzn.to/2JJXVV6