PANCITA DE RES ESTILO GUERRERO ????? Suavecita y SIN olor

Descripción:

Pancita de res estilo Guerrero, bien suavecita y con un caldo lleno de sabor. ????????? Hoy en Cocinando con Ángel les comparto cómo preparo esta pancita o menudo y el proceso que utilizo para dejarla lista antes de cocinarla, para conseguir una carne suave y un caldo bien sabroso. La pancita o menudo se prepara de diferentes maneras dependiendo del estado y de cada familia, y hoy les quiero compartir esta versión estilo Guerrero. ¿En su tierra cómo le llaman: pancita, menudo o mondongo? ¿Y cómo lo preparan ustedes????? #PancitaDeRes #Menudo #CocinaGuerrerense #ComidaMexicana #CocinandoConAngel