¡El Secreto del COLACHE DE CALABACITAS Perfecto! ???? (Receta Casera) ?

Descripción:

¡Aprende cómo hacer el mejor Colache de Calabacitas con Elote y Chayote! ????? En este video te comparto una receta tradicional, saludable y económica: un delicioso colache de calabacitas tierno, complementado con granos de elote sazonados y un toque único de chayote. Es la guarnición perfecta o el platillo fuerte ideal si buscas una comida vegetariana, nutritiva y llena de sabor casero. Esta receta de calabacitas con elote estilo mexicano es muy fácil y rápida de preparar. Te enseño el paso a paso detallado y el secreto culinario para equilibrar la acidez del tomate, logrando un guisado jugoso que le encantará a toda tu familia. ???? INGREDIENTES: 600 g de calabacita en cubos 1 chayote en cubos 5 tomates o tomatillos Granos de un elote 1/2 cebolla picada Chile poblano en cuadros 1 diente de ajo picado Hierbas finas Pimienta Tomillo Azúcar Sal Aceite ?? PASO A PASO DE LA RECETA: Hervir vegetales: Pon a hervir el chayote en cubos con sal por 3 minutos. Agrega las calabacitas en cubos y deja hervir por 6 minutos más. Reserva el líquido. Sofreír la base: En una sartén con aceite, sofríe la cebolla y el ajo picado. Agregar elote y chile: Incorpora los granos de elote por 1 minuto, añade el chile poblano en cuadros y sofríe por otro minuto. Sazonar el guisado: Agrega los tomates y sofríe por 2 minutos. Añade la sal, las hierbas finas, el tomillo, la pimienta y una pizca de azúcar (el truco perfecto para neutralizar la acidez de los tomates). Mezcla todo muy bien. El toque final: Vierte 2 cucharones del líquido de la cocción de las calabacitas y el chayote. Deja hervir por un par de minutos ¡y tu colache estará listo para disfrutar! Si te gustó esta receta de comida mexicana casera, no olvides darle un "Me Gusta" ????, suscribirte al canal y activar la campanita ???? para no perderte ningún video de cocina fácil. #ColacheDeCalabacitas #CalabacitasConElote #RecetasMexicanas #ComidaCasera #CocinaFacil #RecetasSaludables #ColacheEstiloSinaloa