Hoy preparamos unas auténticas quesadillas de sesos, también conocidas como sesadillas, un antojito mexicano crujiente por fuera y súper jugoso por dentro ????????
En este video te muestro paso a paso cómo limpiar, cocinar y dorar los sesos para que queden perfectos, llenos de sabor y sin miedo al éxito. Ideales para tacos, tortas o botanear con salsa bien picosita ?????????
???? Si te gustan las recetas tradicionales mexicanas y los antojitos callejeros, este video es para ti.
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Ingredientes
1/2 kg sesos
1/2 kg jitomate
1/4 kg tomate verde
3 chiles
2 cebollas
5 ramas de epazote o cilantro
3 ajos picados
Manteca de cerdo
1 cda sal
2 kg tortillas
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