¡Prepara las mejores enchiladas rojas caseras con esta receta fácil, rápida y deliciosa!
En este video te muestro el paso a paso para hacer unas auténticas enchiladas rellenas de chorizo con papas, bañadas en una salsa roja espectacular y cubiertas con queso mozzarella derretido. Es la comida mexicana perfecta para consentir a tu familia.
Si te apasiona la cocina mexicana tradicional y buscas cómo hacer enchiladas rojas con un toque único y quesoso, ¡este tutorial es para ti!
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???? INGREDIENTES
2 papas en cubos
3 jitomates
1/2 chile guajillo
1 taza de crema
3/4 de taza de agua
150 g. de mozarella rallado
150 g. de chorizo
Pimienta
1 cdita. de consomé de verduras en polvo
Sal
2 dientes de ajo
100 g. de mozarella
Un trozo de cebolla
Tortillas
Aceite