En esta ocasión amig@ una de mis recetas de costillas de puerco que mas me gusta preparar en casa. Estas costillas de puerco son extremadamente deliciosas, anímense a prepararlas les encantaran.
YO AMO LAS COSTILLAS DE PUERCO. Las costillas de puerco las preparo de muchísimas formas diferentes, a lo largo del tiempo les ire compartiendo cada una de mis recetas de costillas de puerco.
COSTILLAS DE PUERCO CON LENTEJAS Y CALABACITAS
"INGREDIENTES" del adobo
1 tablilla de chocolate
2 chiles chipotles secos o en adobo
6 chiles guajillos
1 Chile ancho
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de cominos
1/2 cucharadita de pimienta negra molida o 5 pimientitas enteras
5 tazas de caldo de res ( opcional ) puedes sustituirlo por agua
1 k de jitomates
sal (al gusto)
Ingredientes para las LENTEJAS
1/2 k de lentejas
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
1/2 cebolla
1 chile serrano ( opcional )
ATENCION = Una vez cocinadas sal ( al gusto ) cuela y reserva
RESTO DE LOS INGREDIENTES
2 k de costillas de puerco
6 tazas de caldo de res ( opcional ) puedes sustituirlo por agua
1 k de calabacitas
1/2 cebolla picadita para sofreir
MUCHAS GRACIAS POR HABERME ACOMPAÑADO EN UNA MAS DE MIS RECETAS!!!
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COSTILLAS DE PUERCO con Lentejas y Calabacitas - Con Mucho Sabor
