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02 Jan 2026

¡FELIZ AÑO MANDILONES! DONITAS de REYES para LLEVAR

Hoy en chef en proceso cocinaremos una rica Mojarra Frita. Aprende más de gastronomía al estilo puro de Chef en proceso en todas mis REDES SOCIALES. - Instagram: https://instagram.com/chefenproceso/ - Twitter: https://twitter.com/chefenproceso/ - Facebook: https://www.facebook.com/chefenproceso.cep/ - TikTok: https://vm.tiktok.com/XAs5Fr/

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31 Dec 2025

SANDWICH pa DESPEDIR el AÑO

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01 Jun 2020

Ya 8 AÑOS de TOQUE Y SAZÓN + Les tengo una SORPRESA !!

Hoy se cumplen 8 años de TOQUE Y SAZÓN, MIL GRACIAS AMIGOS TOQUESAZONEROS !! Aquí el enlace del nuevo canal: https://www.youtube.com/channel/UCq98G1cFm94Ogui5mEcUsQQ CONTACTOS: Facebook: https://www.facebook.com/TOQUEYSAZON Twitter: https://twitter.com/toqueysazon Instagram: https://www.instagram.com/toque_y_sazon Correo: [email protected]

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10 Jan 2019

BRISKET AÑEJO

CHULENGOS!!! El video pasado les mostramos y explicamos lo que es un buen Brisket. En esta ocasión les traemos la receta para un BRISKET AÑEJO. Esperemos que lo disfruten y lo puedan preparar en sus casas. Como ya saben, si les gusto el video; compartelo y regalanos un like. Tambien siguenos en nuestras diferentes plataformas de Instagram y Facebook.

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10 Dec 2018

Pulled pork Ahumado en Gas | La Capital

Cómo ahumar carne en asador de Gas. Pulled Pork ahumado a pura sal y pimienta y terminado en papel de carnicero y aluminio. Caja 1: https://amzn.to/2SG1TBR Caja 2: https://amzn.to/2EnpS5w ————————————————————————————— Contacto directo: [email protected] Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Twitter: https://twitter.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina ————————————————————————————— Equipo: Mi ahumador: https://amzn.to/2xTmOt2 Mi asador: https://amzn.to/2oXCvuw Mi tabla: http://amzn.to/2gziCoV Mi estufa: http://amzn.to/2ENnpBX Molino de carne: https://amzn.to/2RO9LRh Cuchullo 1: https://amzn.to/2rz1iqr Cuchillo 2: https://amzn.to/2jSZpjV Cuchillo 3: https://amzn.to/2AmeCp1 Mi cámara: https://amzn.to/2PGozkq Guantes negros: http://amzn.to/2gZnqVC Iniciador de fuego/carbón: https://amzn.to/2JJXVV6

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09 Oct 2018

La Revancha: Asador de Gas vs Carbón | La Capital

Comparativa y conclusión final entre asador de carbón y asador de gas. La prueba se realizó con dos tipos de sazonado en top sirloin, brochetas de camarón y chorizo. Asador de Carbón: https://amzn.to/2C2rZtE Asador de Gas: https://amzn.to/2PmorpX ————————————————————————————— Contacto directo: [email protected] Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Twitter: https://twitter.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina ————————————————————————————— *Yo le puse: -Sal y Pimienta -Ajo granulado -Chile en polvo -Mostaza -Limón -Salsa inglesa -Comino Equipo: Mi ahumador: https://amzn.to/2xTmOt2 Mi tabla: http://amzn.to/2gziCoV Mi estufa: http://amzn.to/2ENnpBX Cuchullo 1: https://amzn.to/2rz1iqr Cuchillo 2: https://amzn.to/2jSZpjV Cuchillo 3: https://amzn.to/2AmeCp1 Mi cámara: https://amzn.to/2PGozkq Guantes negros: http://amzn.to/2gZnqVC Iniciador de fuego/carbón: https://amzn.to/2JJXVV6

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31 Jul 2018

MI EXPERIENCIA FAMILIAR EN "Costa Rica" VACACIONES The Springs Resort and Spa | Con Mucho Sabor

Les recomiendo mucho ir de vacaciones a Costa Rica, muy en especial a este Resort ubicado en La Fortuna "ARENAL" THE SPRINGS RESORT AND SPA Costa Rica. Les garantizo que su experiencia sera tan maravillosa como la nuestra. Visiten Costa Rica. Club Rio Costa Rica Club Rio La Fortuna Tubing Costa Rica Arenal Hot Springs Costa Rica Hot Springs La Fortuna Hot Springs AQUI TE DEJO MI SEGUNDO #2 VIDEO DE "Costa Rica" https://youtu.be/WE9XzwGScWM VIDEO DE MIS VACACIONES EN ALASKA https://youtu.be/SI-pfHYSWMg

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30 Jun 2018

Costa Rica primera parte. THE SPRINGS RESORT AND SPA

TUVE UNA DE LAS EXPERIENCIAS MAS MARAVILLOSAS DE MI VIDA, EN "THE SPRINGS RESORT AND SPA" LES RECOMIENDO QUE VISITEN Costa Rica EN ESPECIAL ESTE LUGAR DONDE ME HOSPEDE. THE SPRINGS RESORT AND SPA. ESPERO LES HAYA GUSTADO MUCHO EL VIDEO, SALUDOS A TODOS AMIG@S.

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11 Jun 2018

Asador de Gas vs Carbón | La Capital

Una prueba casera con el mismo corte de carne (T-bone) entre el asador de gas y el asador de carbón. Para tratar de ser justo, les di el mismo sazonado y el mismo tiempo de cocción por lado. *Dejando de lado que el asador de gas que utilicé no es el más completo o profesional, en mi opinión la diferencia de sabor es poca pero tomando en cuenta el lado visual y el aroma que pudiéramos percibir mientras cocinamos, me quedo con el asador de carbón. Asador de Carbón: http://amzn.to/2vZ9RtU Asador de Gas: https://amzn.to/2kZFaBK ————————————————————————————— Contacto directo: [email protected] Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Twitter: https://twitter.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina ————————————————————————————— Mi tabla: http://amzn.to/2gziCoV Mi estufa: http://amzn.to/2ENnpBX Cuchullo 1: https://amzn.to/2rz1iqr Cuchillo 2: https://amzn.to/2jSZpjV Mi cámara: http://amzn.to/2skuobs Guantes negros: http://amzn.to/2gZnqVC Iniciador de fuego/carbón: https://amzn.to/2JJXVV6 *Yo le puse: -Sal -Pimienta negra -Ajo granulado

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07 Jun 2018

COMO HACER GASPACHO?

Ya sea de la región deliciosa de Michoacán o al estilo de las costumbres españolas, te dejo éstas recetas para hacer lo que ambas naciones conocen como Gaspacho, y que sé que tanto una como otra te ayudará a pasar el calor y a disfrutarlo! Ingredientes: Frutas: melon Sandia piña mango Verduras: Pepino Jicama Si no tienes jicama, sólo omitela no la sustituyas sal pimienta cebolla jugo de naranja natural queso cotija o manchego oregano chamoy tajin chile miguelito Gaspacho español: jitomates pimientos pepinos pan duro o de caja aceite de oliva pimienta sal vinagre de manzana o de cereza oregano

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