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11 Mar 2025

Comida callejera en El Salvador y Competencia de Asado | La Capital

Mi primera vez en Centro America fue esta visita a El Salvador! Lleno de comida callejera de principio a fin con Pupusas, Mariscos, Yuca y Chicharrón! Contacto directo: [email protected] ————————————————————————————— Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina Mi Carnicería: http://www.yanagiya.mx —————————————————————————————

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17 Feb 2025

Vuelvo a mi ciudad natal después de 5 años | Mi nuevo Proyecto | La Capital

Vlog en mi natal Torreón donde te presento algunos de mis lugares favoritos, mi nuevo proyecto sorpresa, receta de discada en el rancho y carne asada con mis amigos! Laguna Kennel Resort: https://www.instagram.com/kennelresort.laguna Galletas KEKO: https://www.instagram.com/keko_company Contacto directo: [email protected] ————————————————————————————— Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina Mi Carnicería: http://www.yanagiya.mx —————————————————————————————

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14 Jan 2025

Cazuela de Res en la nieve | La Capital

Caldo, cazuela o puchero de res a la leña para el frío (o para el calor). Con su chamberete/chamorro, costilla y mucho sabor. Contacto directo: [email protected] ————————————————————————————— Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina Mi Carnicería: http://www.yanagiya.mx ————————————————————————————— Todos los productos que utilizo: https://www.amazon.com/shop/lacapitalcocina?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsfshop_aipsflacapitalcocina_D5CQPEF0RNC8JC409KP8

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16 Dec 2024

Tacosgiving 2024 | La Capital

Una edición más del tradicional tacosgiving y como siempre cargado de carne, amigos y fuego. Fueron 3 días llenos de sabor con lengua y cachete de res, costillares de res y cerdo, pulled pork, brisket, pollos asados, cordero y más! Grand Western Steaks: https://grandwesternsteaks.com 15% de descuento usando el código: LACAPITAL Contacto directo: [email protected] ————————————————————————————— Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina Mi Carnicería: http://www.yanagiya.mx ————————————————————————————— Todos los productos que utilizo: https://www.amazon.com/shop/lacapitalcocina?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsfshop_aipsflacapitalcocina_D5CQPEF0RNC8JC409KP8 Think Tank by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Artist: http://audionautix.com/ Tennessee Hayride by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Artist: http://audionautix.com/

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26 Nov 2024

La ciudad del Sabor Latino | La Capital

De vuelta en la ciudad de Miami donde probamos restaurantes bien casuales pero con comida latina exquisita: comida Colombiana, Cubana, Mexicana, Peruana, Hondureña, Argentina, Salvadoreña y Venezolana! Contacto directo: [email protected] ————————————————————————————— Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina Mi Carnicería: http://www.yanagiya.mx ————————————————————————————— Todos los productos que utilizo: https://www.amazon.com/shop/lacapitalcocina?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsfshop_aipsflacapitalcocina_D5CQPEF0RNC8JC409KP8

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30 Oct 2024

La Capital reacciona al Xokas por primera vez

Video original: https://youtu.be/Ig_9auWCpA4?si=8tj6YGtKUknBYuz8 Contacto directo: [email protected] ————————————————————————————— Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina Mi Carnicería: http://www.yanagiya.mx ————————————————————————————— Todos los productos que utilizo: https://www.amazon.com/shop/lacapitalcocina?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsfshop_aipsflacapitalcocina_D5CQPEF0RNC8JC409KP8

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15 Oct 2024

Mixiotes ahumados | 2 carnes y 2 adobos | La Capital

El mixiote es una comida típica del centro de México que consiste en una carne enchilada o adobada que se cocina al vapor envuelta en la cutícula de la hoja de Maguey. Contacto directo: [email protected] ————————————————————————————— Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina Mi Carnicería: http://www.yanagiya.mx ————————————————————————————— Todos los productos que utilizo: https://www.amazon.com/shop/lacapitalcocina?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsfshop_aipsflacapitalcocina_D5CQPEF0RNC8JC409KP8

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30 Sep 2024

Mi encuentro con Teruzushi después de 5 años | La Capital

Me reencuentro con el famoso sushi master Teruzushi en México después de 5 años. Un japonés probando por primera vez comida mexicana y ofreciendo un espectacular omakase. Contacto directo: [email protected] ————————————————————————————— Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina Mi Carnicería: http://www.yanagiya.mx ————————————————————————————— Todos los productos que utilizo: https://www.amazon.com/shop/lacapitalcocina?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsfshop_aipsflacapitalcocina_D5CQPEF0RNC8JC409KP8

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02 Jul 2020

Salmo?n Fácil y Rico | La Capital

Cómo preparar salmón fácil, rápido y delicioso. Para acompañar, arroz amarillo, y de pasada nos aventamos hasta el recalentado. ————————————————————————————— Contacto directo: [email protected] Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Twitter: https://twitter.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina Playeras de La Capital: https://teespring.com/stores/lacapital ————————————————————————————— Mi Equipo: Dutch Oven: https://amzn.to/2NhNDz4 Ahumador 1: https://amzn.to/2xTmOt2 Ahumador 2: https://amzn.to/2QV8xXD Kanka Grill: https://amzn.to/376Nju0 Mi asador: https://amzn.to/2Oqsf89 Mi cámara: https://amzn.to/31nzZPp Guantes negros: http://amzn.to/2gZnqVC Iniciador de fuego/carbón: https://amzn.to/2JJXVV6 Cuchillo 1: http://bit.ly/KANKA-GRILL Cuchillo 2: https://amzn.to/2rz1iqr Cuchillo 3: https://amzn.to/31pqcZ7 Cuchillo 4: https://amzn.to/2AmeCp1 Cuchillo 5: https://amzn.to/2PDd38u Termómetro: https://amzn.to/3bosWLz Procesadora: https://amzn.to/2YGhofr Sellador al vacío: https://amzn.to/2NsBw4n

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23 Jun 2020

Mi Primer Postre (en el asador) | La Capital

Descarga TikTok aquí: https://bit.ly/LACAPITAL Sígueme en TikTok: https://vm.tiktok.com/JJkoh4s/ No te olvides de participar en el desafío de TikTok usando el hashtag principal #SaboresTiktok y el hashtag de cada semana: Semana 2 (19 de junio al 25 de junio de 2020): #topmixologo Semana 3 (26 de junio al 2 de julio de 2020): #antojos ————————————————————————————— Contacto directo: [email protected] Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Twitter: https://twitter.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina Playeras de La Capital: https://teespring.com/stores/lacapital ————————————————————————————— Mi Equipo: Batidora: https://amzn.to/2Yl6EWS Dutch Oven: https://amzn.to/2NhNDz4 Ahumador 1: https://amzn.to/2xTmOt2 Ahumador 2: https://amzn.to/2QV8xXD Kanka Grill: https://amzn.to/376Nju0 Mi asador: https://amzn.to/2Oqsf89 Mi cámara: https://amzn.to/31nzZPp Guantes negros: http://amzn.to/2gZnqVC Guantes asador: https://amzn.to/3dn5mir Iniciador de fuego/carbón: https://amzn.to/2JJXVV6 Cuchillo 1: http://bit.ly/KANKA-GRILL Cuchillo 2: https://amzn.to/2rz1iqr Cuchillo 3: https://amzn.to/31pqcZ7 Cuchillo 4: https://amzn.to/2AmeCp1 Cuchillo 5: https://amzn.to/2PDd38u Termómetro: https://amzn.to/3bosWLz Procesadora: https://amzn.to/2YGhofr Sellador al vacío: https://amzn.to/2NsBw4n

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