¡Aprende cómo hacer la mejor BOTANA DE BARRITAS DE GARBANZO crujiente y saludable! ?????
¿Buscas una receta de botana saludable, fácil y deliciosa? En este video te enseño paso a paso cómo hacer barritas de garbanzo tipo snack, una opción perfecta, económica y llena de proteína vegetal para tus reuniones o antojos de la tarde.
Esta botana de harina de garbanzo queda súper crujiente por fuera y suave por dentro. Además, te muestro cómo preparar un dip cremoso casero que combina perfecto con este aperitivo.
¡Olvídate de las papitas industriales y cocina este snack saludable en pocos minutos!
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???? INGREDIENTES PARA LAS BARRITAS:
3/4 de taza de harina de garbanzo
300 ml. de agua
2 cdas. de queso mozzarella
1/4 cdita. de ajo en polvo
1/4 cdita. de sal
Hojas de cilantro picadas al gusto
Aceite de oliva (para barnizar)
???? INGREDIENTES PARA EL DIP CASERO:
Crema
Mayonesa
Mostaza
Sal
Cebolla en polvo
Hojitas de cilantro picadas
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???????? PROCEDIMIENTO PASO A PASO:
Mezclar: En una cacerola, agrega la harina de garbanzo, el ajo en polvo, la sal, el cilantro picado y el agua. Mezcla perfectamente antes de calentar.
Espesar: Lleva la cacerola al fuego de la estufa. Mueve constantemente hasta que la mezcla espese por completo.
Moldear: Vierte la masa en un molde previamente aceitado y extiéndela bien.
Enfriar: Lleva el molde al congelador durante 15 minutos para que tome consistencia.
Cortar: Desmolda con cuidado y corta la masa en forma de barritas.
Hornear: Coloca las barritas en una bandeja, barnízalas con aceite de oliva y hornéalas a 200°C por 30 minutos (o hasta que estén doradas y crujientes).
Disfrutar: ¡Sírvelas calientes y acompáñalas con nuestro dip especial!
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¡Buen provecho! ?????