¡Bienvenidos a La Receta de la Abuelita! Hoy vamos a preparar un clásico de la cocina mexicana que a todos nos encanta: Pambazos de papas con longaniza. ????????
En este vídeo te enseño paso a paso cómo lograr ese adobo perfecto, el relleno más sabroso y todos los secretos para que el pan quede en su punto exacto, ¡sin que se rompa! Ideal para una cena en familia, fiestas patrias o simplemente para quitarse el antojo.
Lo que aprenderás en esta receta:
Cómo preparar el adobo de chile guajillo tradicional.
El truco para un relleno de papa con longaniza bien sazonado.
El armado y dorado perfecto del pambazo.
Sugerencias de acompañamiento: crema, queso, lechuga y una buena salsa.
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Ingredientes: Para 15
8 chiles guajillo
1 ajo y 1 trozo de cebolla
1 kg de papa
1/2 de longaniza
1/2 crema acida
Sal al gusto
Lechuga picada y queso fresco
Capítulos del vídeo: 0:00 Introducción 1:15 Preparación del adobo 3:30 Cocinando las papas con longaniza 6:45 Cómo bañar y dorar el pan 9:00 Armado final y degustación
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